マウイ島のノースエリアに位置するオールドタウン「Paia」。ここ近年は以前よりも観光客が増えて、夕方にはパーキングを待つ車が行列をなす程の人気スポット。
マウイメイドのハンドメイドアートやジュエリーのギャラリー&ショップやサーフショップ、アパレルショップも立ち並ぶ中、美味しいレストランやBarが多いのも、Paiaが人気を集める理由の一つ。
そんなPaiaのレストランでも、ひときわ大人気なのが、Pizzaの「Flatbread(フラットブレッド)」です。
メインストリートにあって、Paiaの街を知らなくてもすぐにわかる好立地のロケーション。
ディナータイムは、いつも満席御礼状態。予約が好ましいが、並べば比較的回転は早いので、美味しいピザを楽しむことが出来る。この日は、早い時間だったので席待ちのベンチも空いているが、メインタイムはビッシリです!
カジュアルで洒落た店内には、ところどころにマウイローカルのプライドでポリネシア文化を感じるオブジェが飾られている、ロコならではのスタイル。
多彩なピザメニュー!オーガニックのホームメイド野菜を使ったメニューや、ローカル食材で組み立てたレシピも多く、どれをオーダーしても間違いナシです♪
大きな石窯で焼かれるピザは、Live感も手伝って、焼け上がるのがホント待ち遠しいっ!
ハーフ&ハーフにも対応してくれて、さらに「エキストラ・チーズ」とオプションをオーダーすると、通常レシピよりもチーズを多めに盛ってくれて、モッチリ感がタマらないです♪
「Flatbread」は、マウイを訪れるたびに行きたくなる、Paiaの“ホーム”です!
店舗情報:
「Flatbread」
89 Hana Hwy, Paia, HI 96779
TEL:(808) 579-8989
オフィシャルサイト:https://flatbreadcompany.com/